皆さんはTiktokを見ている際、中国人の夫婦や若者達が食卓を囲みながら、肉や米等様々な食材を取り合う動画に出会ったことはありますか？
片方は少しでも多く（又は豪華な）ご飯を食べるために、相手をだます等して自身の食事と相手の食事を交換するが、大体最後は悪だくみをした側が痛い目を見る、なんとも教育にも良い流れで構成。
多くの日本人がパロディ作品を作るほど有名なTikTok動画。今回はそんな「中国の取合う食卓シリーズ」の中でも多々登場する、アレについて調べてみました。
そう、ご飯と混ぜて食べている唐辛子が入った謎の赤いあんかけ料理です。
結論、日本でもそれらしき物がAmazonで買えます。
そもそもあの食べ物は何なのか。
あの食べ物は何なのか。
調査した結果、中国や台湾等で食べられている唐辛子料理であることが判明しました。
主な材料としては、唐辛子をメインとして、ニンニクや豆板醤、家庭によっては魚醤等もミックスされた辛味たっぷりのソースです。（調べるまで、スイートチリソースだと思っていました。。）
正直、日本のスーパーで売っている物でも再現できそうな気がしてきましたが、
他にも香草の独特な風味等も足されているため、日本のスーパーだけでは再現が難しそう。
料理名は？？
さて、肝心の料理名となります。
こちらは「辣椒醬（ラーラオジャン）」と呼ばれる物。
他にも、「ラージャオジャン」とも読みます。検索するとあの唐辛子ソースが沢山出てきます。
ちなみに、こちらの辣椒醬をGoogle翻訳で翻訳をすると、「チリソース」。
なんともストレートな料理名ですね。。
そんな辣椒醬（ラーラオジャン）ですが、果たして日本で購入できるのか。
こちらは前述した通り、Amazon等で手軽に購入することができます。
あの料理がAmazonで買える！？
料理名まで判明しましたが、こちらはなんとAmazonで複数の商品が販売されています。
Tiktok内でも食べられている物に近い辣椒醬（ラーラオジャン）をいくつかピックアップしてみました。
画像だけでもなんだか口の中が辛くなってきました。。
ポチップ
まとめ
今回は、TikTokで話題になっている唐辛子料理について調査しました。
日本でも手軽に購入が可能なので、是非一度お試しください。
その他、TikTokの中国食品系動画を調べた記事も掲載していますので、是非ご覧ください。
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